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9月1日，《华夏酒报》记者电话采访了河南的郑州、洛阳、南阳、焦作、商丘、信阳和驻马店的葡萄酒经销商，根..
2020年9月9日，世界酱香白酒产业基地核心区(仁怀)发展指数正式发布。中国酒业协会理事长宋书玉应邀出席会议..
[酒业新闻]宋书玉：指数化语言引领白酒产业进入全球经济一体....
[酒业新闻]酱酒产能的“缺口”传递到“第二梯队”？....
[食品新闻]疫情重塑食业消费 “精细”消费时代来临....
[酒业新闻]关于酒类直播带货 我们该思考些什么？....
突如其来的新冠肺炎疫情给世界经济带来了巨大影响，各行各业几近遭受重创。而中国奶业，面对冲击与挑战依然保持了良好的发展态势：今年上半年生鲜乳产量1431万吨，同比增长7.9%，是为数不多逆势上扬的行业之一。随着..
2020年9月21日，中国酒类流通协会和中华品牌战略研究院在北京国际会议中心，联合发布了第12届华樽杯中国酒类品牌价值200强研究报告。受疫情影响，今年上半年中国经济运行整体下滑。然而，从今年的200强名单看，酒企..
年初至今国际奢侈品品牌“损失惨重”，而同有奢侈品属性的洋酒也不例外。日前，记者留意到，国外洋酒巨头在今年上半年业绩大幅滑坡，包括帝亚吉欧、保乐力加和LVMH等公司净利下滑显著。不过有公司也提到，中国区市场..
中国的酒文化可谓是源远流长，许多人喝酒并不是为了解压，而是为了社交，通过喝酒与同事、朋友巩固关系，或与客户建立合作关系。可以说，喝酒应酬是现代人社交的一部分。但不可否认的是，酒对健康造成的危害是极大的..
喝红酒的时候需要注意很多的细节，不然你是没有办法品尝到红酒里面的一些香醇的，那么我们该如何去品尝红酒呢？对于一些爱酒之人来说，他们知道以下的这三点知识，今天我们就一起来看一下吧，希望你也不要错过。【1..
就在国产葡萄酒发力高端市场之下，长城葡萄酒却将目光放在了大众酒上。9月20日，记者获悉，长城葡萄酒将针对大众消费者推出一款新品，定位百元价格带的大单品，并预计于12月上市发布。同时，长城葡萄酒还将针对产品..
做散装酒，如何存酒才能保证散装酒的原有风味不受影响且越存越好？1、大陶缸存酒好，还是小陶缸存酒好？无论是大缸还是小缸，只要是透气性适中、结构紧密的陶罐都是好缸。但如果你的缸是放在门面，每天都要打开从中..
[酒业新闻]宋书玉：指数化语言引领白酒产业进入全球经济一体化的..
[酒业新闻]酱酒产能的“缺口”传递到“第二梯队”？..
[酒业新闻]关于酒类直播带货 我们该思考些什么？..
[酒业新闻]名酒竞相出台渠道新举措 酒水商家如何顺势而为？..
喜欢喝酒的朋友，都爱好收藏好酒。但不是所有酒都适合收藏，收藏酒的方法也有讲究。不要看到电视里说“挖两坛珍藏的好酒出来”，就真的以为将酒埋藏在地下是藏酒的好办法，有这种想法，你就大错特错啦。一、藏酒误区..
说起鉴别好酒的方法，除去观察配料表、执行标准等外包装外，对于内在酒体的鉴定，相信很多酒友都有其独家“秘方”，如点火、加水以及观察白酒的酒线、酒花、挂杯度，感受其空杯香等。而在这一众花里胡俏的鉴定方法中..
自2018年起，高速发展了十多年的进口葡萄酒开始出现量、额齐跌的现象，进入起伏不定的“盘整期”。进口酒的风光不再，是否意味着国产葡萄酒的机遇？实际上，进口酒遭遇的问题，来自于进口酒自身的乱象、国内市场消费..
酒文化历来在中国非常盛行，"酒品如人品"、"酒逢知己千杯少""唯酒可忘忧"，酒在中国早就成了一种文化象征，具有团聚、解忧、共情等寓意。世人常常把白酒比作人生，五味杂陈，不同的味道，最后融到嘴里是一种饱满和丰..
“吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮”是句耳熟能详的绕口令，那用果酒酿酒设备酿葡萄酒，到底要不要去皮?葡萄主要由果梗、果霜、果皮、果肉和葡萄籽组成。果肉是葡萄重要的组成部分，葡萄酒中的水分和酒精由果..
[食品新闻]疫情影响下，食品行业都有哪些新变化？....
[食品新闻]2020年十大食品行业趋势
[食品新闻]最高罚10倍年收入！“最严”食品安全法12月起实施....
[食品新闻]中国进口食品来源地达185个 2018年进口总额超735....
对无糖和控糖的追求将会在未来持续很长一段时间。疫情期间的影响，让消费者更加的注重体重管理以及自己的身体。黑巧克力作为糖果领域的一个增长亮点，未来也将会是更多糖果公司所竞争的赛道。可可豆的全球市场和神奇..
在今年新冠肺炎疫情的冲击下，根植于深厚传统饮食文化基础之上的方便食品行业，却在逆势上扬，迸发出无限活力，原因之一在于其创新的步伐从未停止过。中国食品科学技术学会在近日举办的第二十届中国方便食品大会期间..
2020年上半年，受新冠肺炎疫情、中美贸易摩擦等不利因素的影响，各行业都受到不同程度的影响，其中，营养健康产业由于各因素交错作用，实现了进出口贸易实现双增长，尤其进口贸易方面成绩不俗。记者日前从中国医药保..
有证据表明，全谷物摄入的增加与心血管疾病死亡率降低有关；高全谷物饮食对于预防和治疗2型糖尿病具有积极的作用。什么是全谷物或者全谷物食品？每天摄入多少全谷物可以有益健康？日常如何挑选全谷物或者全谷物食品..
今年新冠肺炎疫情期间，调味品龙头企业不仅没有受到冲击，反而靠卖酱油卖出了高业绩和高股价，截至9月1日收盘，海天味业市值超过6000亿元。同样，在资本加持下的千禾味业、中炬高新等众多调味品企业也在不断扩大版图..
[饮料新闻]由“温饱营养”向“健康营养”转型升级 我国奶业....
[饮料新闻]功能性乳品应向精准化发展
[饮料新闻]从“网红”到“长红”，新茶饮还能“新”多久？....
[饮料新闻]选酸奶要看营养成分
2020年，新冠肺炎疫情全球蔓延，乳品供应链面临严峻考验。如何牢牢握住中国人的奶瓶子，实现我国奶业可持续发展？日前，国家奶业科技创新联盟在京召开工作会议，同时发布《中国奶产品质量安全研究报告》（2020年），..
据益普索在疫情期间进行的消费者调查报告显示，在专家和业内人士的教育下，消费者在“喝牛奶”选项呈现显著性增长，疫情期间上升了10%。同时，有一半的消费者表示，计划在乳品上投入更多花费。其中，约50%的消费者表..
近日，新茶饮头部品牌奈雪的茶正式登陆日本，这也是继奈雪的茶进军新加坡市场后，第二次在国际市场的拓展尝试。与处于探索阶段的海外新茶饮市场相比，国内新茶饮市场经过几年的培育已逐渐成熟，众多品牌正通过更多元..
酸奶营养丰富，美味诱人，很多人喜欢饭后来一杯。一些人认为酸奶既帮助消化又可减肥。实际上，喝酸奶可以促进胃酸分泌，其中所含有的益生菌，有助于促进肠道健康。但是，酸奶自身是没有消化酶的，并不能直接帮助消化..
最近，北京警方打掉了17个跨省市制售所谓“专特供”白酒的犯罪团伙，刑事拘留46人，起获假冒名酒6600多瓶。这帮犯罪团伙号称为某某单位“专供”“特供”高端白酒，其实是从外省采购来商标、瓶盖、防伪标识，从酒店回..
坚持原创，是一种态度！这是刘老师新营..
酒庄策划酒类咨询，酒庄运营，新媒体营..
最近半年来我一直在思考一个问题：为什..
9月11日，“茅台王子杯”大河公益讲座开讲，在其中的会展业发展高峰论坛环节，会展业人士就“云展会”和“传统展会”发展方向展开了交流和探讨，并得出结论，云展会和传统展会互不影响但可以互为补充。论坛现场“云展会”和“传统展会”区别在哪里？2020年上半年，由于..
2021第二届中国（石家庄）国际糖酒食品交易会展会时间：2021年5月28-30日展会地点：石家庄国际会展中心（正..
2021第27届中国（郑州）国际糖酒食品交易会展会时间：2021年4月26-28日展会地点：郑州国际会展中心展会主题..
一展会前言中国（山东）国际糖酒食品交易会（简称：“山东国际糖酒会”）创办于2006年，每年举办一次。以“..
新视野 新融合 新发展2020第二届石家庄糖酒会时间：2020年11月6-8日 地点：石家庄国际会展中心（正定..
识别下方二维码专业观众提前预登记新起点 新跨越2020秋季郑州糖酒会时间：2020.8.21-23 地点：郑州国际会..
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