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茅台酒的知名度远远大于茅台镇。时至今日，茅台酒创造了两个“神话”，一个是“飞天”的股票和市值，一个是..
如果说此前啤酒业普遍提价是出于改善产品结构诉求的话，那么2019年可能到来的涨价潮则发于产业链的源头。对..
[酒业新闻]啤酒业新一轮涨价潮来临
[酒业新闻]白酒国际化进程加速
[酒业新闻]豫酒，到底你该宣传啥
[展会新闻]手慢无 | 第24届郑州国际糖酒会展位预定已过半！....
6月14日，父亲节前夕，由大河报和仰韶酒业发起的“致敬出彩河南人·和父亲一起上地铁”活动迎来爱如潮水的温馨时刻——在郑东新区仰韶酒业，5组经过层层选拔的优秀参与者，以朗诵诗歌和散文的形式，抒发父爱如山、父..
据国家统计局数据，2019年1-5月，中国规模以上啤酒企业累计产量1508.5万千升，同比下降0.2%。其中2019年5月，中国规模以上啤酒企业产量363.9万千升，同比下降3.3%。这是今年啤酒产量连续第二个月下降。而此前数据显..
俗话说，河南收，天下安。作为国家粮食生产核心区的河南，5月下旬便迎来了小麦颗粒归仓的丰收时节。近日，《华夏酒报》记者在河南各地采访发现，众多的酒企都把生产经营的目光盯在了河南小麦上，正像贵州食品职业学..
为什么会在这个时间节点对系列酒改革？打算如何统筹管理系列酒品牌？新成立的系列酒公司的重点工作方向将会是啥？渠道与行业专家又是如何看待五粮液这一波操作的？6月14日，以“聚合·共赢”为主题的五粮液系列酒经..
伴随着高管的接连出事，一直处在“镁光灯”下的茅台集团再度被推向舆论的风口浪尖。茅台集团前董事长袁仁国被“双开”已过去半个多月，留给茅台内部的反思潮正在持续。6月14日，贵州召开全省警示教育大会，通报称“..
作为火锅市场最重要的组成部分之一，火锅的底料和调料是火锅味觉中的核心元素，也是决定火锅口味的最重要元素。一个备受欢迎的火锅餐厅，必然有着富有韵味的底料和口味丰富多彩的秘制调料。 以往，火锅底料和调料..
提起杜康，行业人一半会想到酒祖杜康历史名酒，而另一半的大抵会揶揄那场跨越20年之久的商标之争。随着酒业不断变革发展，新的格局已成，在当下的白酒版块中，河南杜康因商标之争被大大削弱品牌力量，也因此，酒业人..
[酒业新闻]国内首个针对酒业上市公司品牌研究成果将出炉..
茅台酒的知名度远远大于茅台镇。时至今日，茅台酒创造了两个“神话”，一个是“飞天”的股票和市值，一个是“飞天”的价格和稀缺性，茅台这个神奇的企业一路走来，也同样经历了辉煌与低谷。1997年～2001年，中国白酒..
如果说此前啤酒业普遍提价是出于改善产品结构诉求的话，那么2019年可能到来的涨价潮则发于产业链的源头。对于过度依赖进口大麦的中国啤酒业而言，原料的涨跌对终端产品零售价有直接影响。2019年，在种植地减产、关税..
这一轮的名酒砍贴牌后，酒商未来要谋生存怎么做?产品选择本身就存在双向性，名酒砍掉贴牌产品，其实自身就是品牌“求质”发展的开始，品牌价值塑造打响了第一炮。若经销商认可代理品牌，可从以下几个方面进行考虑，..
单宁是一种天然的酚类物质，存在于自然界中的很多植物中，如葡萄、茶叶、树叶和橡木。作为葡萄酒中特有的物质，单宁在为葡萄酒增加涩味的同时，也为葡萄酒建立起“骨架”。单宁在红葡萄酒中广泛存在，可以说是红葡萄..
随着中国经济和文化实力的不断增强，白酒行业迎来了走向世界的绝佳机遇，不少知名酒企纷纷走出国门，布局海外市场。近年来白酒规模产能不断扩大，行业深度调整、外来酒种争夺愈加激烈的大背景下，国际化已经成为白酒..
[食品科技]当雀巢把供应链放进CEO的手机屏幕里时....
[食品新闻]保健食品跻身进口品类前列 仍需警惕过度、虚假宣....
[食品新闻]2018年居民人均消费支出中食品饮料位居第一....
[食品新闻]零食界“BAT”上演“三国杀”
国务院食品安全委员会14日印发2019年食品安全重点工作安排。国务院食品安全办有关负责人表示，为推动提升食品安全保障水平，建立食品安全现代化治理体系，今年食品安全的重点工作，主要包括实施食品安全放心工程建设..
近年来，代餐食品逐渐兴起，所谓代餐，顾名思义就是取代部分或全部正餐的食物，常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。但与此同时，由于食用代餐食品导致身体出现问题的案例也不在少数。 代餐..
还记得5月份乐事薯片涨价吗？话题一度登顶微博热搜，引发了2.5亿次的阅读和3.1万的讨论，网友们纷纷调侃：现在已经连土豆都要吃不起了。 百事之后，亿滋也证实了五月份开始涨价的消息。 据亿滋出示的调价..
6月11日，凯度消费者指数发布亚洲市场最受欢迎快速消费品品牌排行榜。排行榜显示，伊利连续4年位列中国市场消费者选择最多的品牌榜首，可口可乐成为消费者触及数增长最快的品牌。这份报告采用创新性的购买行为指标—..
[饮料新闻]无糖饮料健康又减肥？过量食用会对身体造成危害....
[饮料新闻]老字号饮品 喝出夏日回忆
[饮料新闻]高温天饮料咋越喝越渴 营养专家揭开冷饮“不解渴....
[饮料新闻]功能饮料市场需求扩容势在必行
由于夏季高温的影响，人体会产生一系列生理反应，导致精神不振、食欲减退。这时，若能在膳食上合理安排，适当吃些冷饮，不仅能消暑解渴，还可帮助消化，使人体的营养保持平衡，有益于健康。但是，营养师表示，冷饮也..
近几年来，无糖饮料越来越受到人们的青睐。不少人认为，无糖饮料不含糖，热量低，不会对身体造成不利影响，这是真的吗？通过对比含糖饮料和无糖饮料上的食品添加剂可以看出，含糖饮料配料中加入了蔗糖（白砂糖）、果..
入夏以来，气温升高，不少老字号饮品再次成为人们消夏的“最爱”。老字号饮品不仅有着清爽的口感，更承载着美好的记忆。面对激烈的市场竞争，它们审时度势，在变与不变中探索突破，演绎着属于自己的品牌故事。“‘砰..
夏天最痛快的事，无非是大汗淋漓时，来一口冰凉解渴的冷饮。昨日，西安迎来又一个高温天气，市场上各种网红冷饮、爆款冷饮热销。但是，很多市民表示喝完饮料后发现，不仅没解渴，反而更想喝水，这是怎么回事？营养专..
越来越多的饮料行业巨头入局，消费者可供选择的余地加大，同时品牌之间的竞争也在加大。在市场竞争激烈的情况下，一个全新的品牌要进入消费者的选择并不容易，企业想脱颖而出也非常困难。 朱丹蓬表示，功能性..
赋能 融合 创新2019第24届郑州国际糖酒会时间：2019.08.23-25 地点：郑州国际会展中心组织机..
2019第二届糖酒食品·名家讲坛前言经过12年的深耕发展，郑州国际糖酒会现已成为中国国内品类齐全、展品丰富..
2019石家庄国际糖酒会5月24-26日石家庄国际会展中心（正定新馆）主办单位中国酒类流通协会、中国食品报、河..
观众预登记系统升级请识别下图小程序二维码2019郑州国际糖酒会时间：2019年4月26-28日 地点：郑州国..
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