• 谁是豫酒的“带头大哥”?
    • Alisa 消费0元 13天前 17:58
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    民间喊了多年的振兴豫酒,在2017年终于引起河南省委省政府的重视,将河南白酒业转型发展列为12个转型发展攻坚重点产业之一,并成立了以省领导牵头任组长的河南省白酒业转型发展专项工作领导小组,组员由省工业和信息化厅、省市场监督管理局、省商务厅、河南日报报业集团、河南广播电视局等单位相关负责人组成,可以说是强强组合,阵容强大。从此,振兴豫酒正式被提上议事日程。

    一时间,省内白酒企业欢呼雀跃,奔走相告,自感豫酒的春天来了。

    两年多时间过去了,振兴豫酒的效果怎么样了?一定有效果,但不是特别显著。酒业相关人士总结的一句话是:上面热,中间温,下面凉。

    也就是说,上层政府部门对振兴豫酒非常重视,座谈研究、参观学习、厂商对接、举办豫酒中原行、加大报纸电视关于豫酒宣传扶持力度等等,围绕振兴豫酒开展的各项工作也是热火朝天,此起彼伏。

    处于中间层面的白酒生产企业也相当重视,纷纷为自己的企业摇旗呐喊,而酒类销售的主力军——省内酒类经销商尤其是大酒商,却是不温不火——他们为了照顾情面虽然在店内辟出了豫酒专柜,但是仍然以卖外地酒为主。当然了,豫酒销售效果也不是他们所能左右的。据悉,有家河南知名酒类大商,从其店内全部年收入来看,豫酒年销售份额占比还不足1%。

    最后就是处在终端的省内消费者了,他们对振兴豫酒并不敏感,一些人知道有这个事,但事不关己,无所谓,仿佛豫酒并没有给消费者带来相应的自豪感和荣誉感。还有一部分消费者压根不知道振兴豫酒为何物。甚至相当一部分消费者还对豫酒持有成见。

    彩陶坊天时月亮酒

    振兴豫酒不是一朝一夕的事,也不是一蹴而就的事,更不是轻易而举的事,而是一项长期的系统的复杂的工程,甚至需要一点点教育和纠正一些不正确的认识和做法,冲破一些影响豫酒发展的行业羁绊和壁垒,最终给豫酒营造一片洁净的可以自由翱翔的发展空间。

    那么,豫酒到底怎么了?消费者对豫酒有哪些成见?河南的酒类大商为什么不待见豫酒?振兴豫酒究竟该怎样做才能早见成效?

    喝酒喝品质。以前,豫酒留给一部分消费者的印象是,品质不好,喝了难受,不舒服,而且还编排一些顺口溜讽刺有些豫酒企业。

    俱往矣,现在的豫酒,特别是以豫酒“金花”“银花”为代表的主流豫酒企业的主打产品,品质都没任何问题。这些主流豫酒酒企不仅会酿酒,而且会酿好酒,比如仰韶的彩陶坊系列,宋河的国字系列,赊店的元青花系列,杜康的酒祖杜康系列、五谷春的谷30、宝丰酒业的国色清香系列、寿酒集团的寿酒、皇沟酒业的馥合香、贾湖的东方道等。都是豫酒中的优质产品,喝了都说好。不过,这些酒也有一个共同特点,价格高高在上,单瓶价格基本上都在100元~800元,甚至更高。

    赊店元青花10

    说到豫酒“金花”“银花”,也是经历了一些变故的。早期豫酒企业评出的是“六朵金花”,分别是杜康、宋河、仰韶、赊店、宝丰、张弓。河南白酒业转型发展工作启动以后,又重新评定出了豫酒“五朵金花”“五朵银花”,原来“六朵金花”中的宝丰和张弓跌入新的“五朵银花”阵营,前身为信阳区域品牌的乌龙酒业,被五粮液控股以后改为五谷春酒业,竟然跻身新“五朵金花”团队。“五朵银花”中还涌现了三个新面孔:寿酒、皇沟、贾湖。

    让人感到遗憾的是,现在正在热推的“豫酒中原行”活动中,豫酒又变成了“五朵金花”“四朵银花”,银花企业中的张弓因改制不彻底引发拍卖闹剧和企业纷争而淡出人们的视野。据了解,由于现在的张弓酒业与当地政府层面关系不睦,在豫酒振兴喊得振天响的时刻,张弓酒业举办各种活动,县领导一个都不见出席。

    在现有的“五朵金花”“四朵银花”企业中,仰韶酒业专注于白酒生产和销售,因而成了现在的豫酒领军企业。不过,与全国知名企业的市场份额相比,仰韶酒业还有很大的上升空间,还需要继续努力拼搏才行。五谷春酒业之所以能跻身“金花”阵营,与五粮液控股功不可没。而在有些豫酒主流企业中,则基本上把白酒当成了副业,因此也成为影响豫酒发展的重要原因之一。

    宋河粮液国字六号

    宋河,曾经的中国名酒,被上市公司辅仁药业收购。辅仁药业是一个年销售五六十亿元的企业,股票曾经升至百亿元,而宋河酒只能成为辅仁药业的附属企业。天有不测风云。2019年7月26日,辅仁药业收到证监会《调查通知书》,因公司涉嫌违法违规,决定对公司立案调查。如今,辅仁药业股票接连跳水,宋河酒业也跟着停产歇业。

    赊店,据说该公司老板单森林事业涉猎领域比较广泛,主要精力基本上不放在酒上,赊店老酒则长期由李刚主政。豫酒振兴过程中,单森林家的90后千金单颖出国归来,猛然开始主政赊店大局,然而年轻气盛难以运筹帷幄,短期淡出视野的李刚只好再度出山,重担大任。不过,赊店的主占场一直囿于南阳一地,虽然长年也在拓展省会郑州,但在竞争激烈的市场环境下,赊店在省会郑州一直表现平平。

    酒祖杜康15窖区

    杜康,中国酒祖,品牌力无与伦比,曹操一句“何以解忧,唯有杜康”,让杜康传颂数千年;开国总理周恩来题写“复兴杜康,为国争光”,让杜康又一次响誉海内外;河南省委原书记卢展工曾连续三年在全国两会上公开推介杜康,至尚荣耀。

    然而,由于先天的原因,汝阳杜康、伊川杜康、白水杜康,几十年一直纠缠不清,官司不断,耗尽了岁月,贻误了卿卿市场。

    2009年,洛阳两杜康被思念食品实际控股。两个杜康合二为一,结束了20多年的省内纷争,本该迎来良好的市场机遇,然而由于用人不当,管理层动荡,决策失误,产品线混乱,长时间外行人管理内行人等原因,至今仍没有太大起色,令许多人扼腕叹息。

    宝丰,曾经的中国名酒,被洁石集团收购。洁石集团是一家主要从事建材生产销售的企业。收购以后,洁石集团董事长王杰士即将宝丰酒业放手给80后的儿子王若飞全权运营。其间,由于用人不当等原因,让原本在省会郑州市场已经站稳脚跟的宝丰酒突然铩羽而归,重新回到了平顶山大本营市场,在消费者中的影响力也日渐式微。

    金谷春酒

    寿酒,一个很大众化的名字,由已经使用了近60年的百泉春更名而来。公司老板周明新倒是专注于酿酒,然而其有些决策着实让人看不懂。比如,寿酒的主要市场在其大本营辉县市,新乡市的份额就非常有限。然而,他们却接连在中央电视台投放广告,实在是莫名其妙。还有一次中国千商大会在浙江乌镇举行,“百泉春”却花了数百万元去那里冠名,让人匪夷所思。更为有意思的是,百泉春还花10万元冠名了一首网上流传较广的诗作《液体之火》,这样的冠名究竟意义何在?恕小编见识浅薄。

    贾湖,一个古老而陌生的名字,由已经使用了40多年的富平春更名而来,是被大地水泥收购之后的杰作,并将厂容厂貌重建得焕然一新。目前,贾湖酒的大部分市场基本上蜗居在漯河及舞阳县内。

    宝丰国色清香陈坛15

    至于说消费者的成见,是因为曾经有的豫酒不太注重品质,或者存在投机取巧的心理,或者是耍了小聪明,最后让一部分消费者受到了伤害,所以一直让这一部分消费者对个别豫酒的品质耿耿于怀,甚至波及到全体豫酒。现在看来,消费者不要再用有色眼镜看豫酒了。豫酒已经觉悟了,只有优良的品质才能赢得消费者,才能长久地立于不败之地。

    当然,豫酒企业还要对自家产品树立自信心,河南酒类大商需要对豫酒自信,河南的酒类消费者也要对豫酒自信。说句高调的话,我们河南人每喝一瓶豫酒,都是在为河南的税收做贡献,为河南的税收贡献越多,我们的生活环境也会得到越来越好的改善。

    皇沟御酒

    然而,相当一部分豫酒企业对自家的产品并不自信,而且相互之间谁也不服气谁。就拿白酒的香型来说,一说四川,人们会想到浓香;一说贵州,人们会想到酱香;一说山西,人们会想到清香;一说山东,人们会想到芝麻香。一说湖北,人们会想到兼香。而且,四川酒业一直传递的是“大国浓香”,贵州白酒一直高呼“酱酒中国行”,山西绝大多数消费者也只喝清香型白酒,安徽消费者对安徽省内浓香白酒有很高的忠诚度。

    豫酒是什么香型?以前豫酒基本上都是浓香,现在豫酒香型已经百“香”竞放了。

    在河南,随着仰韶彩陶坊酒的畅销,仰韶酒业倾力打造的陶香已经越来越深人人心。然而,陶香型的成功,让许多豫酒企业仿佛看到了新的曙光和希望,纷纷效仿着发明创造新的香型。

    就拿如今豫酒“四朵银花”来说,主打产品竟然没一个相同的香型。其中宝丰酒一直坚守着固有的清香型,无可厚非,值得称赞,然而皇沟却发明了馥合香,寿酒发明了儒香,贾湖发明了原香。其它还有驻马店的豫坡酒竟然别出心裁地推出了酱意浓香。真的是让眼花缭乱了。

    根据现在消费者的消费喜好,白酒趋势已经朝着“轻香型,重口感”的方向发展了。更何况,有的消费者喝了一辈子白酒也分不清香型是个什么东西。然而,豫酒却在香型上大做文章,实在是不名所以。关键是,每出一个新香型,都有一大拨行业专家站台叫好,而听不到反对之声。真的就那么好吗?

    有人说,这才是豫酒,这才是豫酒为何做不大做不强的原因所在,豫酒的从业者都太聪明了。

    难道就豫酒的从业者聪明吗?四川、贵州、山西、山东、湖北的酒类从业者咋没想着发明各种各样的香型?

    说穿了,豫酒香型的百“香”竞放,说好听了是创新,实际上是对自家产品的不自信,也是豫酒企业之间一种潜在的长期的无声的竞争和内耗。

    百泉春寿酒

    河南大酒商不待见豫酒,对豫酒不温不火的态度,也是由来已久。

    河南大酒商挺多的,每个地市都有,省会郑州更是扎堆。而他们之所以能成为大商,主要是因为他们长期坚持与名酒合作的结果。

    河南省副食品有限公司是国有转制企业,从诞生之日起市场就赋予了该公司名酒的销售使命,至今,该公司仍然是茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、汾酒等知名品牌的核心经销商、代理商。然而,豫酒在该公司的销售可以说是微乎其微。原因是,人们都知道这家公司是卖名酒的,即使摆上了豫酒,似乎与客户的真正需求也不太匹配。

    河南盛林商贸有限公司,开了5家茅台专卖店,3家五粮液旗舰店,同时还是五粮醇、尖庄等产品的省级代理商。据了解,这家公司的年销售收入早已超过了20亿元,绝大部分贡献,都与上述这些知名品牌有关,豫酒的贡献基本上可以忽略不计。

    其它河南大酒商,之所以能成为大酒商,大多数也是依靠的省外知名品牌。守着豫酒发展壮大的大酒商,目前还非常罕见。

    毕竟,豫酒在上个世纪八九十年代也曾风靡一时,那时绝大多数市场份额理应也是河南大商的功劳。近十来年,也有河南酒商原本经销豫酒,可是现在却再也不想做豫酒了。个中原因,也值得豫酒企业深思。

    贾湖东方道

    河南有108个县(含县级市),而白酒厂就有280多家。除了个别县没有白酒厂外,绝大多数县都有,最多的一个县就有20多家酒厂。

    河南白酒业专型发展行动计划推出以后,在贯彻实施的过程中,每个县都想把本县的酒厂振兴起来,为县财政创收。毕竟是振兴豫酒,再小的酒厂也可以称为豫酒。

    因此,在振兴豫酒的大潮中,有些原本已经命悬一线、濒临破产的县域豫酒企业,竟然也受到了地方政府的重视,起死回生了。有些原本银行都不愿意与之打交道的一些豫酒企业,现在在在地方政府的支持和干预下,银行也能给予贷款了。

    据悉,有个别豫酒企业就是趁着振兴豫酒的政策在浑水摸鱼,不管最终能不能振兴,先把银行的款贷出来再说,能打开市场就做,不能打开市场就宣告破产,反正钱是银行的。

    也是在这样的氛围之下,有些县里还出台相关规定来支持豫酒振兴,比如公务招待时如果不喝本市、本县产的酒就不予报销,真正是采取了实际行动来支持豫酒。

    有业内人分析说,这样一来,各市、各县有些豫酒企业高兴了,而对于那些原本已经覆盖全省市场的豫酒企业来说却是一种伤害。都喝本市、本县的酒了,外市、外县的酒自然就受到了冷落。

    对此,小编也曾侧面调查了一下,有两种说法:一种说法是,相关企业已经意识到上述问题的严重性,开始向相关部门建议,振兴豫酒不能齐头并进,普遍撒网,而应该选择一至两家龙头企业重点扶持,打造豫酒领头羊,再通过领头羊来逐步带动更多豫酒企业发展振兴;另一种说法是,相关企业表示并没有因为上述问题影响到市场销售,反而凭借自身优良的品质和有效的促销策略在省内越来越多的市、县市场不断扩大市场份额,受到省内越来越多消费者的欢迎和好评。

    不管怎么说,培育豫酒领头羊是比较科学的做法,齐头并进式扶持只会分散资源优势,削弱彼此拓展市场的力量。就豫酒当前的处境,亟需在河南省白酒业转型发展层面树立充满活力的豫酒“领头羊”,打造体格健康的豫酒“带头大哥”。

    张弓系列产品

    不忘初心,方得始终。酿酒企业的初心是什么?豫酒企业的初心又是什么?老老实实酿好酒,踏踏实实卖好酒,实实在在赚利润。

    做酒,一定要坚定,踏实,执着,专注,择一事,终一生。不浮躁,不膨胀,不急于求成,不操之过急。如果想在酿酒事业上抄近路,走捷径,钻空子,那就真的是打错算盘了。

    振兴豫酒的工作正在向前推进,确实给豫酒带来了崛起的希望。希望豫酒企业也能够脚踏实地,找对方法,明确方向,主动在增强消费者粘性上下工夫,相信前景会越来越好的。


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    • 洛阳圣城文创赵志乐15137981253 普通会员 消费:0元 12天前 11:22
      其他手机
      1楼
      讲的落地丶实在,豫酒确实存在这些问题,要振兴就需先认知自己的问题点
    • 普通会员 消费:0元 13天前 21:00
      OPPO
      2楼
      没有自已的特色,喝后还上头
    • 黄金永 普通会员 消费:0元 13天前 20:39
      华为
      3楼
      分析的很透,这就是豫酒的现状,我也是看到政府出面振兴豫酒,第一批做豫酒,结果张弓骗了一百多万,血本无归,欠的费用至今没兑现
    • 牛恩坤(新营销) 专栏作者 消费:0元 13天前 18:10
      华为
      4楼
      这是谁写的?还挺实在!!
      福喜相伴 消费:101元 华为 13天前
      肯定是一位既熟悉豫酒,又希望豫酒早日成长壮大的行业人士!
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