满足人体所需蛋白质，乳制品是不错的选择，市面上的乳制品种类繁多，但这并不阻碍乳制品企业每年都在积极创新，而关注全球乳制品行业趋势显得尤为重要。　　趋势1：益生菌　　随着消费者越来越关注健康，有益于肠道..

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2019-03-22 16:55

　　凭借与正品高度相似的外观，以及低廉的价格，山寨食品在农村地区、人口密集地区、城乡接合部泛滥成灾。由于山寨食品大多出自小作坊，其生产环境、选用材料、生产质量等都达不到国家规定的标准，消费者在食用后存..

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2019-03-21 17:14

　　由内蒙古住建厅、内蒙古建设工程标准定额总站组织，伊利集团全程参与编制的《内蒙古自治区乳品工业管道及设备安装工程预算定额》（以下简称《定额》）发布会在京成功举办，发布会以“共建新标准 共筑高品质”为..

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2019-03-21 17:09

  昨天，有“火腿第一股”之称的金字火腿发布公告，公司实际控制人施延军及巴玛投资与广东恒健投资控股有限公司于3月17日签署了《股份转让及表决权委托框架协议》，该事项可能导致公司控制权发生变更。这意味着，..

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2019-03-21 16:23

去年12月份，国务院发布“43号文”提到要发展奶酪的生产消费，“干酪将成为我国乳制品发展新的增长点”。但是，干酪行业的发展还存在多重客观因素的制约。北京青年报记者3月19日了解到，目前干酪以及再制干酪两个国..

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2019-03-21 09:49

我国近期宣布开展“减糖”专项行动，将敦促中小学、幼儿园限制销售高糖饮料和零食，食堂减少含糖饮料和高糖食品供应。受此影响，国内白糖价格处于低位。多家A股糖业上市公司亏损数额较大，部分食品企业受益成本降低..

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2019-03-21 09:33

如果一切顺利，基因编辑食品将在今年夏天走上日本人的餐桌。据共同社报道，日本厚生劳动省一个专家小组18日发布报告指出，与转基因食品不同，基因编辑食品不用经严格安全性审查，只需向政府登记即可上市销售。报告认..

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2019-03-20 09:35

今年的央视“3·15”晚会聚焦问题辣条后，很多地方都开展了整治行动。像央视曝光企业所在的湖南平江，对100余家辣条企业进行整治。河南也开展整治校园周边食品安全的“百日行动”。甘肃市场监督管理局日前则下发公告..

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2019-03-19 11:06

煮面炒菜时使用植物油，除了能美味增香外，还能补充人体必需的脂肪酸等。中国保健协会油脂健康研究专家工作组的研究显示，当前我国大众在植物油使用和储存方面，普遍存在“一油到底”的问题，即煎炒、煲汤、凉拌等不..

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2019-03-19 11:04

　　随着食品工业的快速发展，越来越多加工食品进入生活，而钠的来源已从家庭烹调用盐向加工食品转移。两会上，全国人大代表、安琪酵母股份有限公司研发中心主任姚鹃向记者介绍了我国制定和出台的一系列减盐政策和计..

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2019-03-18 16:26