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    壮丽七十年,酒业交答卷

    酒业新闻

    2019-10-09 16:09:51

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    壮丽七十年,奋斗新时代,在新中国走过的峥嵘岁月里,酒业同样取得了显著发展成就,我们不妨通过一张酒业答卷,为时代喝彩,向祖国致敬。

    1949年,新中国成立时,全国白酒产量总和为10.8万千升。

    2018年,全国规模以上白酒企业1445家,完成酿酒总产量871.20万千升,比建国时增长80.67倍。

    按照500ml/瓶计算,2018年白酒产量可折算为174亿瓶白酒,全国人均12.5瓶,相当于每人每月可饮用一瓶白酒,每天可饮用16.67ml。

    考虑到未成年人和不饮酒人群的数量,人均每天饮酒量可增至30ml。

    有科学研究表明,人体每天饮用30ml白酒,在连续饮用28天之后,对心血管产生了明显的保护作用。这也意味着以现有的白酒产量,已能充分满足人们的健康饮酒需求。

    在白酒“方队”中,走在前列的是川酒。

    1949年,四川全省白酒产量5万余千升。

    2007年,川酒迎来了一个“历史性”时刻,当年川酒规模以上企业共生产白酒86.18万千升,占全国的17.5%,首次超过山东,排名全国第一,与此同时,川酒的销售收入、税金、利税总额等三项指标均居全国第一。

    2018年,四川省规模以上白酒企业累计产量358.3万千升,占全国总产量的41.13%;实现营业收入2372亿元,占全国的44.22%。

    70年间,川酒从5万千升增长到358.3万千升,增长了71.6倍,以一省之力几乎满足了全国近一半的白酒产能和市场销售。当人们举杯享受生活的美好,当酒文化在时代发展的进程中飘香,这其中都有川酒所做出的重要贡献。

    黔酒方阵在白酒中的表现同样令人瞩目。

    1949年,贵州白酒的全部家底,就是1000多家手工作坊,规模小、生产力底下是这些作坊的普遍状况,产量总和仅有916千升。

    2003年,堪称贵州白酒的“圆梦”时刻。这一年,茅台酒产量终于突破万吨,实现了几代茅台人的夙愿。2018年,贵州全省白酒产量已超过30万千升,比建国时增长327倍。

    中国的啤酒方阵,拥有“全球第一”头衔。

    70年前,中国啤酒年产量只有7000余千升,甚至逊色于今天一个小型啤酒厂的年产量。这仅有的一点啤酒产量,分布在7-8个啤酒厂,酒花与麦芽主要从国外进口,销售对象也主要是在华外国商人,普通百姓几乎无法享受,绝大部分人甚至对啤酒闻所未闻。

    2018年,中国共有规模以上啤酒企业415家,实现总产量3812.24万千升,同比增长0.50%,比建国时增长了5400倍。

    以每瓶500ml计算,中国年产啤酒已达到762.4亿瓶,相当于每年人均喝掉54瓶啤酒,或者说每周喝一瓶啤酒,综合未成年人和不饮酒人群的因素,人均每周饮用啤酒已接近两瓶。

    早在2002年,中国啤酒产量便达到2386.83万千升,超越美国登顶世界第一,至今已连续十六年保持全球第一。在此期间,雪花啤酒于2009年超越百威啤酒,成为世界啤酒销量之王并保持至今。

    与啤酒同样舶来于海外的,还有国产葡萄酒方阵。

    新中国成立时,我国生产酿造葡萄酒的企业只有5家,葡萄酒总产量不足200千升,2018年,我国规模以上葡萄酒企业212家,总产量62.91万千升,70年间增长3100多倍。

    作为国产葡萄酒龙头,张裕正在开创中国葡萄酒全球化发展的产业新格局,截止目前,张裕已在中国、法国、西班牙、智利、澳大利亚布局14座专业化酒庄,在亚洲、欧洲、美洲、大洋洲拥有葡萄园25万亩。

    解放前,中国黄酒产量2500千升,1949至1979的三十年间,黄酒产量增长较慢,最高年产量在15-20万吨之间。至2018年,黄酒总产量达到334.8万千升,比建国时增长1300多倍。

    另一个不可忽视的酒业“方阵”是流通行业。

    酒类流通是伴随着计划经济向市场经济的转型而产生,其发展时间相对较短,但增长势头强劲,行业价值重大,作为连接产业与消费的桥梁纽带,酒类流通在诚信和服务方面的发展亮点尤为突出。

    始于2015年的中国酒类流通协会国家级放心酒示范工程,迄今已核准授牌商家近400户,他们是酒类流通行业诚信经营的优秀典范,也代表着酒类流通诚信至上的发展理念。诚信建设的显著成果,为人们饮酒安全提供了最坚实可靠的保障。

    另一方面,广大酒类流通企业创新求变,不断在服务能力、服务模式方面下功夫,酒类流通的服务水平持续改善,通过限时送达、侍酒服务、品鉴教育等方式,大大提升了消费者对酒品质、酒文化的享受与体验。

    七十年来,酒业的蓬勃发展,不仅充分满足了人们对美好生活的向往与追求,更为国家带来了良好的经济效益。

    2018年,全国酿酒行业规模以上企业总计2546家,累计完成产品销售收入8122.74亿元,同比增长10.20%;累计实现利润总额1476.45亿元,同比增长23.92%,酒业利税总额已超过1000亿元。

    酒业一年的利税贡献总额,足够修建一座北京大兴国际机场——大兴机场投资总额约为800亿元,酒业全年利税贡献用于此,尚有200亿元富余,可再修建三座北京南站。

    一千亿的酒业全年利税,还相当于为国家贡献了一座港珠澳大桥,可供辽宁号航母出海巡航40年,可为国家采购“复兴号”动车组584列。

    走过七十年壮阔历程,祖国的繁荣昌盛,是酒业蓬勃向上的最大依靠与驱策。放眼新时代,酒业仍将迈步向前,为人民奉献美酒,为时代酿芬芳。


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