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    无糖茶差异化创新抢占市场

    饮料新闻

    2019-10-30 10:45:31

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    随着国民健康意识增强,消费者开始有意识控制对糖分的摄入,蛰伏市场已久的无糖茶产品成为关注热点。大家对于高含糖量、高热量饮料的偏好度持续走低。中国快消行业也持续展开了低糖革命,各品牌顺应低糖趋势,推出低糖、无糖产品。
      目前,在各种终端超市及便利店,无糖茶已经占据了越来越多的货架排面,很多年轻消费者将无糖茶作为解渴、无负担、佐餐首选的健康饮品。
      事实上,早在1997年,三得利乌龙茶就进入了中国市场。随后,可口可乐原叶茶、天喔茶庄、康师傅本味茶庄、统一茶里王、农夫山泉东方树叶先后进入无糖茶饮市场。但这些无糖茶产品由于口味、包装、消费理念等诸多因素,因此在市场上并没有激起太大的水花,甚至有的产品不得不淡出或退出市场。
      对此,中国食品产业分析师朱丹蓬认为,以前中国消费者的健康意识和健康知识并没有同步,但随着消费者整体专业化知识水平的提升,配料表上的信息是否健康成为关注重点。
      去年年初,维他“无糖茶”进入大陆市场;4月,可口可乐也推出了无糖茶“淳茶舍”;8月,小米有品商城上线无糖茶饮“平仄茶”;11月,娃哈哈推出“安化黑茶”和“一茶”;此外,统一推出无糖高端茶饮传沏,怡宝的佐味茶事;甚至已退出中国市场8年之久的统一茶里王,也在今年7月宣布回归国内市场。
      据尼尔森统计显示,在2016年之前,国内无糖茶市场增速还在个位数徘徊,到了2017年开始迅速攀升,2017年、2018年两年增速都达到了30%甚至更高,发展潜力很大。
      随着入局品牌越来越多,各家的产品诉求也在逐渐细分。比如,早期的东方树叶强调无糖;后来,三得利、伊藤园的无糖茶突出清爽健康;近来以燃茶为代表的去油腻颇受欢迎;茶里王“啜苦咽甘”的回甘成为新诉求。此外,还有娃哈哈无糖茶饮料围绕乌龙茶、安化黑茶这样的茶叶品种做差异化创新。
      朱丹蓬表示,从2016年到今年上半年,中国的无糖茶饮品已经进入了品类成熟期。如何去做更高端、更具个性及科技含量的差异化产品,将会是下一步无糖类饮品的发展之道。

    来源:食品商务网


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