• 当前位置:网站首页-> 新闻资讯 -> 酒业新闻

    美器配美酒,专属于中国的特色酒器你知多少?

    酒业新闻

    2020-09-19 08:57:55

    9694 0

    《汉书》曰:“酒为百礼之首”,由此可见,在古代饮酒也是一件极其讲究的事情。

    中华酒文化博大精深,伴随中华文明绵延传承,香醉上下五千年。人们从远古初识酒香开始,就从未停止过在酒上花心思。

    美酒自要美器,更增饮酒之乐,宴飨之美。那下面这些古代酒器,你认识哪些呢?

    01

    酒器之大尊,“樽”当之无愧。

    商周时代,各国举行祭祀仪式频繁。樽,最初便以礼器的身份出现,逐渐演变成高规格大型场所的盛酒器皿。

    无论端庄高大的体型,还是华丽沉稳的纹饰,樽都散发着远古时代的庄严气质。

    历史成为佳话千年流传,樽只是当做磅礴历史的背景板,但其底蕴越过千年,在岁月中仍传出阵阵醇烈甘甜。

    02

    启壶饮佳酿,循岁月酒香,从古韵之事。

    壶型酒器在商代就已经出现,历经岁月的变迁,材质从陶土到陶瓷,外形也由质朴变得华丽多样。

    《诗·大雅·韩奕》记“清酒百壶”。无论是宴饮中的礼仪之道,古人畅饮中的克己有度,还是寓情于酒的借酒抒情,壶都散发着中华酒文化的妙意横生。

    辉煌穿越千年,浸透中华酒文化。长颈、大腹、圆足,壶带给酒文化另类的美感,见证了历史长河的波澜壮阔。

    03

    爵,承载酒与礼的价值,象征着身份的尊贵。

    夏商时期,贵族之间饮酒之风盛行,而盛酒的器具必然要配得上他们的身份,于是爵就出现了。

    “藏礼于器”是中国特有的文化。礼具有的等级关系以具体的器来体现,行什么样的礼,就享有什么样的器,在古代爵就是身份尊贵的象征。

    爵中盛满美酒,夏日饮之,酒液清凉;冬日足下生火,酒温香郁。岁月酿成一缕酒香,浸透了一个时代的兴衰,萦绕上下千年的醉好时光。

    04

    觥筹交错间,是一个时代匠心的剪影。

    觥是流行于商周时期的一种多功能酒器,盛酒、饮酒兼用,但也常作宴会上罚酒之用。

    它独特的地方在于,器盖均作兽首状,或者全器做成动物状,除了少数走写实路线,大多数觥都是先人自由创作的怪兽形象。

    匠心的玄妙,赋予觥以生灵的造型。哪怕时光荏苒,也能从斑驳的青铜色中,感受古老酒香的千年芬芳。

    05

    杯是资深酒器,品过时代的酒香。

    杯在古时用于饮酒或饮水。圆体执杯、无耳杯、椭体杯都是杯发展历史上的最佳姿态。

    闲暇之余,把酒抚琴;花好月圆,吟诗作赋;知己相会,推杯换盏,杯酒喝到微醺状态,才能发出“舒州杓,力士铛,李白与尔同死生”的感叹。

    不羡高位不羡仙,拿上喝酒的杯具,在地上放上温酒的铛,“一日须倾三百杯”,美酒羽杯带给饮者双重艺术享受。

    古人云:“非酒器无以饮酒,饮酒之器大小有度。”饮酒从来风雅事,无论是美酒的品鉴还是酒器的选择,都有独属于“酒”的风雅。

    精致的酒器,配以陈香优雅的美酒,轻轻回旋酒杯,酒的香气越来越浓厚,那强烈的陈香是漫长岁月的厚厚积淀,重现的老酒韵味,使人心旷神怡。

    来源:凤凰网酒业


    扫一扫
    享受分享乐趣

    推荐阅读

    

    文章评论

    注册或登后即可发表评论

    登录注册

    全部评论(0)