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    16万家店在路上,酒业新零售下半场要革谁的命?

    2019-02-01 10:23:24

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    新零售下半场,酒类流通值得重做一遍。

    进入2019年,以华致酒行、1919、酒仙网、歌德盈香、酒直达等为代表的酒业新零售企业,纷纷踩下迭代油门。

    1月29日,华致酒行在深交所敲钟上市,成为A股第一家酒类流通上市公司。有业内人士分析,华致酒行上市,中国酒类流通整合或将提速。

    1月18日,定位创新型、资源型企业的歌德盈香,宣布联手华南四家酒类大商,共同成立华南也买酒公司。五家大商计划3年内在华南投资10亿元以上,开设门店3000家以上,跑马圈地之心凸显。

    1月3日,华龙酒直达则目标在东北打造最大烟酒食品放心店连锁集群,其与中烟新商盟、马迭尔食品达成战略合作,拟打造12000家烟酒食品放心店工程。

    还是在1月,酒仙网董事长郝鸿峰表示,酒仙网将推出2.0版酒快到,5年要在全国布局50000家店,改造传统的名烟名酒店。

    与此同时,1919快喝APP正式上线“精选美食”点餐功能。用户在1919快喝平台除订酒、侍酒服务外,还可以订餐。这标志着1919正式从“卖酒”电商平台,向专业的“宴请”服务平台转型。

    一月之内,酒业新零售纷纷提速。与2016年第一波相比,这次“迭代升级”特征明显,背后有何原因?

    5家酒商要开16万家门店

    2019年1月以来,沉寂了一段时间的酒业新零售,又呈现提速之势。

    1月29日,在经历了7年的坚守与等待之后,华致酒行终于成为A股市场中国酒类流通第一股,其上市具有划时代的意义。这一方面证明,酒类流通企业的价值更多得到社会认可;资本魔杖的介入,也预示中国酒类流通行业整合速度将加快,未来很可能出现一家企业占据30%以上的份额,几家大企业瓜分大部市场的美国式“变局”。

    按照规划,华致酒行计划发展5000家华致酒行、华致酒库、华致名酒行、华致名酒窖和50000家直供优质终端网点,同时还将结合数字消费趋势,拓展线上B2C直供业务。

    华致上市前的11天,曾经以“老酒专家”和收购也买酒知名的歌德盈香发布消息称:将联合华南4家大商成立华南也买酒,3年投资10亿元,在华南开设3000家以上门店。一向稳健的歌德盈香总经理刘旭放言:时机到了,未来三年门店总数要不少于10000家。

    酒仙网董事长郝鸿峰又创了一回“新高”。他宣布推出酒快到2.0版,5年内全国布局50000家,加上酒仙网国际名酒城也要达到10000家的目标,豪情壮志可见一斑。

    1919似乎波澜不惊加入阿里阵营后,得到流量、技术、市场支持,公司已经将自身定位为“酒饮服务解决方案与运营平台”,正在加大“扩品类、扩市场、扩服务”步伐。瓶储年份酒、年货节的推出,携手饿了么打造“餐配酒”,以及APP上线“精选点餐”,都表明1919正在朝着打通线上线下、平台化、服务化方面实质前进。按照规划,1919未来五年将在全国开设1919酒类直供店、隔壁仓库、熊猫云店、厂家授权管理店等各类门店合计2.5万家。

    在酒类流通领域,仅华致酒行、歌德盈香、酒仙网、1919、酒直达5家企业开店目标已经高达16万家。这也意味着:自2016年发端的酒业新零售,已进入2.0竞争时代。

    从学习到因地制宜

    如果将时间轴拉回3年前,可以发现:自2016年新零售概念出现以来,酒业在新零售上进行了几经探索。

    2016年,马云指出“纯电商时代很快会结束,未来的十年二十年将没有电子商务这一说法,只有新零售”。所谓“新零售”,即企业以互联网为依托,通过运用大数据、人工智能等先进技术手段,对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造,重塑业态结构与生态圈,并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。

    与2016年酒业新零售第一波落地开店相比,今天的第二波,明显具备资本整合、运用互联网技术改造传统业态等特点。

    以歌德盈香为例,2015年以来,歌德盈香通过大手笔收购线上线下企业,运用资本和互联网技术,快速打造出一家链接线上线下的企业,追求速度为王。2016年以后,公司则加快商业模式、组织构架、营销模式变革,强调在资本并购的同时,做好对上游厂家和下游客户的服务,追求赢利和稳健。此次携手华南4家大商打造3000家门店,可以看做是资本加创新的新玩法。

    再来看1919,如果说2016年追逐新零售风口,公司是为了将线下优势向线上转化。随着2018年公司加入阿里,并跻身阿里巴巴商业操作系统唯一酒饮入口,公司已经向“酒饮服务解决方案与运营平台”转化。在2019年公司举行的年货节中,首次将其定位为“线上为主场的营销活动”。

    而酒仙网新推的酒快到,和曾经推出的O2O项目同名。酒仙网创始合伙人、副总裁魏志国表示,新推出的酒快到2.0版,是酒仙网B2C业务的延伸,它就是酒行业的连锁便利店,接下来将引入更多的新工具和新技术,服务消费者。

    2016年拥抱新零售之际,大多数酒企酒商还在“学习和模仿”;而经历两年多的沉淀,开始真正运用大数据、互联网等先进技术,对生产、流通与销售过程进行升级改造,重塑行业生态圈,这无疑是行业的进步。

    新零售下半场

    酒类流通值得重做一遍

    当下,酒类流通行业正在呈现两种面貌。一种是关门潮。有数据显示,目前登记注册的烟酒店足有700多万家,但很大一部分烟酒店,生产状况并不理想。甚至有观点称,未来五年,60%的夫妻店将面临倒闭危机。另一种是开店潮。华致酒行率先上市,歌德盈香联手各省大商,1919拥抱阿里,酒仙网推出烟酒店改造计划,5家酒商带来16万家门店。

    从最初的线下门店布局,到今天多种模式综合实力的对决,酒类新零售正在进入新的赛道。酒类流通场景正在被重构。

    1919加入阿里巴巴后,特别是天猫、菜鸟、蚂蚁金服、阿里云等各条业务线,在新零售、新营销、供应链、仓储配送、金融、数据资源等领域开展深度合作,重构线上线下买酒场景。在2019新春年货节中,1919熟练地通过拉新、促活、复购、裂变、导流等运营手段,成功地将淘宝、饿了么、天猫、1919快喝APP等海量流量,引向线下门店。

    对于酒快到而言,迭代是关键。魏志国表示,传统烟酒店加盟酒快到后,可以对门店进行改造,统一装修、统一VI、共享品牌,实现品牌化、连锁化和规范化。不仅如此,通过品牌、流量、产品、IT系统、运营、金融等赋能,帮助传统的夫妻烟酒店,转型成为新零售终端。

    华致酒行上市后,“华致酒行未来的战略是高效化、规模化,”吴向东表示,正在以大数据+共享经济模式等创新方式,探索产业效能优化,渠道整合的更多可能。

    一条脉络清晰浮现。如果说2016年新零售对于大多数酒类流通企业还是风口和概念,经过近3年的探索,企业对新零售已经从学习转向运用。在2019年的这一波中,以迭代升级为推手,以行业重塑为目的,以效能优化为标准,以资本整合为助推,中国酒类流通企业,正在加速拥抱新零售。

    酒类流通行业的下一站去往何处,新零售企业正在用实际行动给出答案。

    新技术、新营销、新消费、新场景,正带给酒业人新的机会窗口,你想继续坚守传统卖酒模式,还是转型新零售?文末留言等你分享!


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